売り切れミシュラン

ミシュラン。
発売当日即完売だったようで、どこの書店に行っても置いてません。

なので私はHanakoの「今年最高のレストラン」を買ってみました。

Hanako (ハナコ) 2007年 12/13号 [雑誌]

posted with amazlet on 07.11.25

マガジンハウス (2007/11/22)

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Hanakoは私のレストラン選びにとても役立ってます

相変わらず坦々麺も好き♪

麹町のお高〜い坦々麺をふるまう登龍という店。

夏に食べ損ねたので行ってみました


1700円というべらぼーな値段の坦々麺にその日もやはり行列してました。
私は夏から毎日20円づつ登龍坦々麺貯金をし（ウソ）わざわざ遠くから出かけてきたのに、店内にいるお客さん達はどうみても会社の小一時間の昼休みに気軽にラーメン食べに来たよ、みたいな感じ。
さてこれがその行列の坦々麺。


違いのわからない女の私にフツーの坦々麺と高価な坦々麺との間に1,000円の格差があるのかどうかわかりませんでした。
でも同席のカップル（おひとりさまの場合相席になるので）は「ホント、ここのは美味い！」と言ってました。

お口直しにジャーベットがつきます。



ふと入口を見ると特ダネの小倉さんが順番を待ってました。ちょうど特ダネの仕事が終わってランチにいらしてたのね

やっぱりそばが好き

田園都市線鷺沼の「よしみや」という蕎麦屋のリピーター。
とても細くて白い蕎麦…大好物です。
ここの蕎麦がつい食べたくなって足を運んでしまいます。

私はだいたい、そばは”ざる”か”かけ”にして、小かき揚げ丼をつけます。
かき揚げ丼もとても美味しい。
これでお腹いっぱい（食べ過ぎとも言えるが＾＾；）

ここの蕎麦屋は地元でも人気なのか、昼一に行ってもあっという間に席が埋まってしまいます。
　　　　　

　　　　　

Fluffy〜♪

月曜日の英語でしゃべらナイトにシドニーBillsCafeのオーナー、
ビル・グレンジャーがゲスト出演。

レオナルド・デカプリオやキャメロン・ディアスといったセレブを魅了したという朝ごはん、ふわふわスクランブルエッグとふわふわリコッタパンケーキの作り方を惜しげもなく披露していました。

日本語の擬態語は英語にはないから難しいとよく言われますが、
ビル・グレンジャーが連呼していたfluffyという単語は発音だけでじゅうぶんふわふわ感が伝わってきます。

Bill'sスクランブルエッグの秘密は卵2個に入れる生クリーム７０ｃｃ。
う〜ん、これはfluffyであるけれどfattyでもあるかも！レオ様が太ったのも頷ける
ふんわりのコツはフライパンの上でかきまぜずに折りたたむようにすることみたい。

パンケーキは生地をあまりかきまぜないこと。粉が残るくらいで良いそう。
フライパンに載せる時も丸くならして平にせず、スプーンにとってこんもりしたまま焼き始めていました。
パンケーキに添えるハニコームバターはほかの店がこぞって真似するようになったほどの人気だそうですが、これはバターにキャラメルを砕いたものを混ぜ冷やし固めたものなんだって。

来春、七里ガ浜にお店がオープンしたら今度はスクランブルエッグの朝ごはんを食べに行こうかな。
そんでもって、お昼は珊瑚礁のカレーにしよ〜っと

両国散歩

先日、友人たち7人と連れだって大人の遠足と両国、江戸東京博物館に行ってきました。
江戸東京博物館、私は初めて！
まずは映像ホールに入り、映像クイズで大いにウケル
席にはアームにちゃんとクイズ解答用のボタンが設置され、３択の問題を答えていきます。
そしてクイズが終わると1番の解答者から大画面に顔が映しだされるのです
楽しい〜っ！女7人で大騒ぎでした。

さてさて、それからこの日、一番の目的の漱石展へ。


漱石って大人気なのね〜！人、人、人でごった返していました。

絵も上手だった漱石。「心」のオレンジが美しい装丁の本は漱石自らデザインしたものでした。

博物館内には墨田区の名物お菓子も取りそろえてあり、長命寺の桜餅や言問団子までここで手に入ります。
リピーターになりそうなお楽しみ満載の博物館でありました。

せっかく両国まで来たので、ランチは横綱審議会が開かれるという
亀清楼へ。

玄関にかかっている文字は平山郁夫画伯のもの。店内にも平山郁夫の絵がところどころに飾られておりました。




隅田川を眺めつつ座敷でランチ。江戸気分を味わった一日でした。

英語でしゃべらナイトにパンケーキ！

毎週月曜日11時からの「英語でしゃべらナイト」はついつい見忘れてしまうのですが好きな番組です。

昨日のゲストは意外性のある芸能人ナンバー１の工藤静香。
そのヤンキーっぽい風貌からは想像もつかないけれど、油絵も描き、自然酵母のパンを焼き、料理上手、さらにスーパースターキムタクの妻。
それだけでもSP「すっげ〜」静香なのでありますが、昨日は流暢な英語まで披露してました。

で、静香がじゅうぶんすごいことを証明して番組は終わり、次週の予告へ。

そこに映し出されたのは私が並んでまで食べたかった
あのリコッタパンケーキではあるまいか！

うわ〜来週のゲストはBillsCafeオーナーのビル・グレンジャー。

来週の英語でしゃべらナイト、見逃せないわ〜